توانخواهان ذهنی عضوی از جامعه هستند که نیاز به همراهی و آموزش دارند، مرکز حرفه آموزی دخترانه بالای 14 سال بنیاد خیریه سپهر علاوه بر حرفه آموزی به توانخواهان تلاش می کند با آموزش مهارت های مختلف آنها را توانمند سازد به گونه ای که در انجام امور شخصی خود به استقلال و خودکفایی برسند.آموزش آشپزی یکی از فعالیت هایی است که در این هفته در مرکز حرفه آموزی دخترانه بالای 14 سال بنیاد خیریه سپهر انجام شده است.
مهارت های زندگی، مجموعه ای از توانایی ها هستند که زمینه سازگاری و رفتار مفید را در افراد فراهم می سازد این آموزش ها موجب می شود تا افراد بتوانند مسئولیت ها و نقش های اجتماعی را بپذیرند. در مرکز حرفه آموزی دخترانه بالای 14 سال بنیاد خیریه سپهر 32 توانخواه در حال آموزش و حرفه آموزی هستند. با توجه به اینکه فعالیت آشپزی برای دختران حائز اهمیت است و آموزش نکتههای مهم خانهداری از آشپزخانه شروع میشود. پرسنل این مرکز تلاش می کنند توانخواهان را در این زمینه آموزش دهند از این رو به صورت عملی فعالیت آشپزی را به آنها می آموزند. با توجه به برنامه آموزشی از پیش تعیین شده در این هفته آموزش آشپزی و نکات خانه داری برای توانخواهان برنامه ریزی شد و در این روز توانخواهان با کمک مربیان به آشپزی پرداختند و در حین این فعالیت نکات ایمنی و مهم توسط مربیان به آنها ارائه شد تا رفته رفته توانخواهان بتوانند خود به تنهایی در پخت و پز و آماده کردن غذا مهارت کسب کنند و در این زمینه به استقلال برسد.
تصمیم گیری برای انتخاب نوع غذا، بررسی مواد مورد نیاز و تهیه آنها… از جمله چالش هایی بود که توانخواهان با آن روبرو شدند و با یکدیگر به مشورت پرداختند. پس از انتخاب غذا، برنامه ریزی برای خرید لوازم مورد نیاز انجام شد و در این مرحله مربیان توانخواهان را در خرید همراهی کردند تا آنها علاوه بر کسب مهارت خرید، عزت نفس آنها نیز تقویت گردد.
در کنار مهارت آشپزی، مهارت های دیگری نظیر شستن ظروف و همچنین نظافت آشپزخانه به آنها آموزش داده می شود و از توانخواهان خواسته می شود که در انجام امور خانه داری به مادران خود کمک کنند.
پرسنل این مرکز سعی بر این دارند که با ایجاد نگرش مثبت و احساس لذت ازانجام این فعالیت ها، توانخواهان را تشویق به مشارکت و همکاری در فعالیت های خانه داری کنند به گونه ای که در امور خانه داری به استقلال و توانایی برسند.
ارسال خبر: سارا غلامی
تنظیم و ویرایش: ناهید احمدی
.
